個人的にはソウルフード。
もう、つけ麺と言ったらこの店しかないと断言できるほどに
愛してやまない店が「やすべえ」。
コンスタントに、昔はそれこそ毎日のように通ったものだけど、
今は２週に１度ぐらいの頻度で通っているお店。
で、今日の水道橋ランチは、この周期的に欲するやすべえに入店して、
お決まりの「辛味つけ麺中盛り720円」をオーダー。
はやる気持ちを抑えて、まず目の前に用意された麺の上に、
魚粉粉を全体的にパララッ。
そして、具沢山のつけ汁に刻みタマネギを盛大に投下。
ゆっくりとかき混ぜて、いざ実食。
水分をたっぷり含んだ麺に、ピリッとした辛さが心地良い。
いつもの、この味がもうたまらんね。
つけ汁の中に入った小ぶりのブロックチャーシューに、
歯ごたえ良好なメンマなど、どの具もかなり主張してくるんだけど、
その内のどれかが浮いちゃうこともなく、
この汁の中で見事に調和されてるのがニクイ。
トータルで文句なしの旨さなもんだから、あとは麺を口の中へと放り込むだけ。
中盛りで十分のボリューム。
だから、最後の方になるとそれなりの満腹感を覚えるけど、無事完食。
いつもの味は健在でございました。
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パンチ力：4.0
おもてなしの精神：3.5
コストパフォーマンス：3.5
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