なんだか最近は妙にラーメン付いてしまってる。
もうこうなったらしばらくは“ラーメン祭り”になってしまうのを
今までの経験上よーく知っている。
なので、今日の水道橋ランチはどのラーメン屋にしよっかなあ
と、思いを巡らせていると妙案がひとつ。
そう、「けいすけ神保町」が頭に浮かんじゃったもんだからもう迷わずテクテク。
で、今日は無謀にも久しぶりに「醤油ラーメン大盛800円」に挑戦。
器の内側に「大盛り」の文字が入ったドデカイ器を前に一気にズルルッ！
と、攻めてみた。
うーん、相変わらずドス黒いスープのくせに
ダシがビシっと効いてる上にあっさりと旨い。
こりゃあたまらんね。
で、ここん家のアイデンティティでもある
肉のたっぷりスライスがまたサイコー。
あっさり過ぎず脂身も多過ぎずと、
完全に計算されたあんばいなのがよーく分かるテイスト。
スープとの相性がハンパじゃなく良いんだよね。
そして極めつけが麺。
中太ちぢれがスープの旨味を余すことなく吸い上げてるもんだから
喉越しを通るまでの一連の流れにおいて、
このラーメンの旨味を存分に堪能することが出来るんだね。
なんにしても変わらず旨いラーメン屋だったのが嬉しい限り。
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パンチ力：3.5
おもてなしの精神：3.0
コストパフォーマンス：3.0
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